海马是一种营养价值极高的名贵药材，素有“南方海马，北方人参”之说。用来煲汤，特别适合体质虚弱的人喝，可以强身健体，提高身体的免疫力。
工具/原料 海马 (4只) 瘦肉 (300克) 蜜枣 2颗 生姜 3片
方法/步骤
1.准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。
2.瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。
3.把海马剁成小块。
4.炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。
5..加水至炖盅9分满。
6.准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。
7.盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
8.炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。
注意事项
海马一定要剁成小块，这样利于吸收。不用放过多的材料，以免篡味。
